Pembuatan Bio-Produk Eco Enzyme Ramah Lingkungan Hasil Daur Ulang Limbah Organik sebagai Penunjang Pembelajaran Biologi

https://doi.org/10.23960/jpm-ip.vol.5i.1.1378
Published: Jan 24, 2026

Abstract:

This article describes the results of community service activities aimed at students of Dharma Ayu Kefamenanu High School, with the aim that students are able to address waste problems in the school environment. There are two alternatives that can be used to solve the problem of organic waste, namely first throwing the waste in its place, and second processing the waste into a more beneficial product. This community service activity is more focused on the second alternative, namely that students are trained to be able to recycle organic waste into useful products. One of the bio-products is ecoenzyme, where this product uses organic solid waste and names the obtained solution as waste enzyme. Ecoenzyme products are also very functional and relatively easy to make as they use simple and accessible ingredients. This community service activity uses socialization methods and direct training for students related to the management of organic waste into ecoenzyme bio-products. This research method is applied through several stages including the observation stage, implementation stage, and follow-up stage. The result of this service activity is that students can understand the utilization of organic waste into more beneficial products, and the study related to this ecoenzyme product can be integrated into the learning process because it can train teachers and students to develop creativity in expressing new ideas for the development of learning innovations.

Keywords:
1. ekoenzim
2. Daur Ulang
3. Limbah Organik
4. Pembelajaran Biologi
Authors:
1 . Lusia Naimnule
Universitas Timor
2 . Erlin Fatima Halek
Universitas Timor
3 . Blasius Atini
Universitas Timor
4 . Maria Naimnule
Universitas Timor
5 . Yakobus P.E.S. Agu
Universitas Timor
6 . Eduardus Y. Neonbeni
Universitas Timor
View PDF
How to Cite
Naimnule, L., Halek, E. F., Atini, B., Naimnule, M., Agu, Y. P., & Neonbeni, E. Y. . (2026). Pembuatan Bio-Produk Eco Enzyme Ramah Lingkungan Hasil Daur Ulang Limbah Organik sebagai Penunjang Pembelajaran Biologi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Pendidikan, 5(1), 1–13. https://doi.org/10.23960/jpm-ip.vol.5i.1.1378
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX
Issue & Section
Vol. 5 No. 1 (2026): January 2026
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

References

    Allium, L., Lubis, N., Wasito, M., Marlina, L., Girsang, R., & Wahyudi, H. (2022). TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH MERAH RESPONSE OF GIVING EKOENZIMS AND LIQUID ORGANIC FERTILIZER TO THE GROWTH AND PRODUCTION OF SHALLOTS ( Allium ascalonicum L ). 25(2), 107–115.

    Arun, C., & Sivashanmugam, P. (2014). Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge. Process Safety and Environmental Protection, 94(May), 471–478. https://doi.org/10.1016/j.psep.2014.10.008

    Astuti, A. P., Tri, E., Maharani, W., Semarang, U. M., Semarang, U. M., Semarang, U. M., & Gula, V. (n.d.). Abstrak Pemotongan alur distribusi sampah menuju TPA adalah cara yang efektif dan mempercepat pemprosesan sampah menjadi produk yang lebih bermanfaat . Cara efektif tersebut dapat direalisasikan melalui pembuatan ekoenzim yang dapat diterapkan pada level rumah tangga . Ekoenzim adalah ekstrak cairan yang dihasilkan dari fermentasi sisa sayuran dan buah-buahan dengan substrat gula merah . Prinsip proses pembuatan ekoenzim sendiri sebenarnya mirip proses pembuatan kompos , namun ditambah air sebagai media pertumbuhan sehingga produk akhir yang diperoleh berupa cairan yang lebih disukai karena lebih mudah. 470–479.

    Baru, P. S. (2011). Pengolahan limbah organik sampah pasar menjadi kompos.

    Dinas Lingkungan Hidup. (n.d.). Pemanasan Global (Global Warming). Retrieved from Website Resmi Pemerintah Kabupaten Buleleng. 2019. https://dlh.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/pemanasan global-global-warming-76

    Indriyanti D.R., Banowati E., & M. M. (2015). Pengolahan Limbah Organik Sampah Pasar Menjadi Kompos. Jurnal Abdimas, 19(1).

    Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2020). Mayoritas Sampah Nasional dari Aktivitas Rumah Tangga. In Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/07/29/mayoritas sampah-nasional-dari-aktivitas-rumah-tangga-pada-2020

    Lubis, N., Warsito, M. Marlina, R. Ananda, S.T & Wahyudi, H. (n.d.). Potensi Ekoenzim dari Limbah Organik untuk Meningkatkan Produktivitas Tanaman. Potensi Ekoenzim Dari Limbah Organik Untuk Meningkatkan Produktivitas Tanaman.

    Rochyani, N.-, Utpalasari, R. L., & Dahliana, I. (2020). Analisis Hasil Konversi Eco Enzyme Menggunakan Nenas (Ananas Comosus ) Dan Pepaya (Carica Papaya L.). JUrnal Redoks, 5(2), `35.

    Susilowati, L. E., Shum, M. M., & Arifin, Z. (2021). Pembelajaran Tentang Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Sebagai Bahan Baku Eko-Enzim.

    Tang, F. E., & Tong, C. W. (2011). A Study of the Garbage Enzyme ’ s Effects in Domestic Wastewater. 5(12), 887–892.

    Vama, L., & Cherekar, M. N. (2020). PRODUCTION , EXTRACTION AND USES OF ECO-ENZYME USING CITRUS FRUIT WASTE : WEALTH FROM WASTE. 22(2), 346–351.

    Yulistia, E., Rahayu, S. N., Tirtaweningtias, S., Purwita, D., & Al, M. (2023). Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Ekoenzim. 1, 37–44.

  1. Allium, L., Lubis, N., Wasito, M., Marlina, L., Girsang, R., & Wahyudi, H. (2022). TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH MERAH RESPONSE OF GIVING EKOENZIMS AND LIQUID ORGANIC FERTILIZER TO THE GROWTH AND PRODUCTION OF SHALLOTS ( Allium ascalonicum L ). 25(2), 107–115.
  2. Arun, C., & Sivashanmugam, P. (2014). Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge. Process Safety and Environmental Protection, 94(May), 471–478. https://doi.org/10.1016/j.psep.2014.10.008
  3. Astuti, A. P., Tri, E., Maharani, W., Semarang, U. M., Semarang, U. M., Semarang, U. M., & Gula, V. (n.d.). Abstrak Pemotongan alur distribusi sampah menuju TPA adalah cara yang efektif dan mempercepat pemprosesan sampah menjadi produk yang lebih bermanfaat . Cara efektif tersebut dapat direalisasikan melalui pembuatan ekoenzim yang dapat diterapkan pada level rumah tangga . Ekoenzim adalah ekstrak cairan yang dihasilkan dari fermentasi sisa sayuran dan buah-buahan dengan substrat gula merah . Prinsip proses pembuatan ekoenzim sendiri sebenarnya mirip proses pembuatan kompos , namun ditambah air sebagai media pertumbuhan sehingga produk akhir yang diperoleh berupa cairan yang lebih disukai karena lebih mudah. 470–479.
  4. Baru, P. S. (2011). Pengolahan limbah organik sampah pasar menjadi kompos.
  5. Dinas Lingkungan Hidup. (n.d.). Pemanasan Global (Global Warming). Retrieved from Website Resmi Pemerintah Kabupaten Buleleng. 2019. https://dlh.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/pemanasan global-global-warming-76
  6. Indriyanti D.R., Banowati E., & M. M. (2015). Pengolahan Limbah Organik Sampah Pasar Menjadi Kompos. Jurnal Abdimas, 19(1).
  7. Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2020). Mayoritas Sampah Nasional dari Aktivitas Rumah Tangga. In Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/07/29/mayoritas sampah-nasional-dari-aktivitas-rumah-tangga-pada-2020
  8. Lubis, N., Warsito, M. Marlina, R. Ananda, S.T & Wahyudi, H. (n.d.). Potensi Ekoenzim dari Limbah Organik untuk Meningkatkan Produktivitas Tanaman. Potensi Ekoenzim Dari Limbah Organik Untuk Meningkatkan Produktivitas Tanaman.
  9. Rochyani, N.-, Utpalasari, R. L., & Dahliana, I. (2020). Analisis Hasil Konversi Eco Enzyme Menggunakan Nenas (Ananas Comosus ) Dan Pepaya (Carica Papaya L.). JUrnal Redoks, 5(2), `35.
  10. Susilowati, L. E., Shum, M. M., & Arifin, Z. (2021). Pembelajaran Tentang Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Sebagai Bahan Baku Eko-Enzim.
  11. Tang, F. E., & Tong, C. W. (2011). A Study of the Garbage Enzyme ’ s Effects in Domestic Wastewater. 5(12), 887–892.
  12. Vama, L., & Cherekar, M. N. (2020). PRODUCTION , EXTRACTION AND USES OF ECO-ENZYME USING CITRUS FRUIT WASTE : WEALTH FROM WASTE. 22(2), 346–351.
  13. Yulistia, E., Rahayu, S. N., Tirtaweningtias, S., Purwita, D., & Al, M. (2023). Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Ekoenzim. 1, 37–44.