PELATIHAN PEMASARAN PRODUK BUBUK KOPI UNTUK MENINGKATKAN UMKM MASYARAKAT KARANGPURI KECAMATAN WONOAYU KABUPATEN SIDOARJO

Published: Apr 7, 2024

Abstract:

Pelatihan pemasaran bubuk kopi di Desa Karangpuri, Wonoayu, Sidoarjo, bertujuan untuk meningkatkan kemampuan perusahaan mikro, kecil dan menengah (UMKM) dengan memaksimalkan potensi lokal pada bentuk biji kopi. Pendekatan yang digunakan ialah metode pengembangan komunitas berbasis aset (ABCD). Pendekatan ini menekankan identifikasi serta penggunaan aset masyarakat sebagai dasar untuk pembangunan berkelanjutan. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memahami pemrosesan bubuk kopi dan pemasaran digital dalam produk bernilai tambah. Efek positif lainnya adalah meningkatkan daya saing produk lokal, membuka peluang bisnis baru, dan penguatan umum ekonomi masyarakat. Oleh karena itu, pelatihan ini telah terbukti menjadi strategi yang efektif untuk mendorong pertumbuhan UMKM dan pemberdayaan masyarakat Karangpuri secara berkelanjutan.

Coffee powder marketing training in Karangpuri Village, Wonoayu, Sidoarjo, aims to improve the ability of micro, small and medium enterprises (MSMEs) by maximizing local potential in the form of coffee beans. The approach used is the asset-based community development (ABCD) method. This approach emphasizes the identification and use of community assets as a basis for sustainable development. The results of the training showed an increase in community knowledge and skills in understanding coffee powder processing and digital marketing in value-added products. Other positive effects are increasing the competitiveness of local products, opening up new business opportunities, and strengthening the general economy of the community. Therefore, this training has proven to be an effective strategy to encourage the growth of MSMEs and empower the Karangpuri community in a sustainable manner.

Keywords:
1. pemanfaatan bubuk kopi
2. ukmk masyarakat
Authors:
1 . Muhammad Yusron Maulana El-Yunusi
Universitas Sunan Giri Surabaya
2 . Muhammad Nur Wahid
Universitas Sunan Giri Surabaya
3 . Bonafid Ikrom
Universitas Sunan Giri Surabaya
View PDF
How to Cite
El-Yunusi, M. Y. M., Wahid, M. N., & Ikrom, B. (2024). PELATIHAN PEMASARAN PRODUK BUBUK KOPI UNTUK MENINGKATKAN UMKM MASYARAKAT KARANGPURI KECAMATAN WONOAYU KABUPATEN SIDOARJO. Education, Language, and Arts: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 53–66. Retrieved from https://jurnal.pbs.fkip.unila.ac.id/index.php/ela/article/view/694
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX
Issue & Section
Vol. 3 No. 1 (2024): Education, Language, and Arts: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Articles
References

    Aliyah, A. H. (2022). Peran usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. WELFARE Jurnal Ilmu Ekonomi, 3(1), 64-72.

    Anwar, K. (2021). Urgensi evaluasi dalam proses pembelajaran. Rausyan Fikr: Jurnal Pemikiran Dan Pencerahan, 17(1), 108-144.

    Ardli, M. N. (2024). Pelatihan Kewirausahaan Bagi Pemula di Desa Krucil Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Masyarakat: Journal of Community Engagement, 3(2), 99-109.

    Asy'ari, S., N. Nuraeni, & J. Ahmada. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengolahan Biji Kopi Menjadi Kopi Bubuk. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(5), 4521-4531.

    Fadhilah, A. D., & T. Pratiwi. (2021). Strategi Pemasaran Produk UMKM Melalui Penerapan Digital Marketing. Coopetition, Jurnal Ilmiah Manajemen, 12(1), 17–22

    Husodo, B. (2020). Konsumsi kopi untuk mencegah penyakit alzheimer. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9(2), 996-1002.

    Knowles, M. S., E. F. Holton., & R. A. Swanson. (2014). The adult learner: The definitive classic in adult education and human resource development, Routledge.

    Kusuma, J. W., M. Wildan., H. Kurniawanto., S. Hidayat., F. Furniawan., S. Mudawanah., & T. H. Suharto. (2024). Pkm Strategi Membangun Inovasi Produk dan Pemasaran UMKM Melalui Program Perguruan Tinggi Mandiri Gotorng Royong Membangun Desa Banten. Jurnal Abdimas Bina Bangsa, 5(2), 1874-1883.

    Lale, L. F. N., Y. Aeni., N. T. Putri., A. Ramadhan., A. Alamsyah., E. F. I. Hamdi., & M. S. Putra. (2025). Pelatihan Pengolahan Limbah Daun Kopi Menjadi Teh Herbal Di Desa Lebah Sempaga, Narmada, Kabupaten Lombok Barat: Pelatihan Pengolahan Limbah Daun Kopi Menjadi Teh Herbal Di Desa Lebah Sempaga, Narmada, Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Bakti Nusa, 6(1), 21–26.

    Lidyawati, C. O. E., R. R. Febrian., S. Safika., R. Mardikaningsih., D. Darmawan., M. Hariani., & A. S. Wibowo. (2025). Pembuatan Profil Media Sosial Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Fresh Milk di Desa Balunganyar. Jurnal Pengabdian Bersama Masyarakat Indonesia, 3(1), 87-104.

    Maimanah, M. A., L. Torfiah., N. Masithoh., N. S. Halizah., E. Retnowati., M. E. Safira., & A. S. Wibowo. (2023). Menjaga kesehatan dengan senam sehat bersama masyarakat dan mahasiswa KKN UNSURI di Desa Kloposepuluh Sukodono Sidoarjo. Economic Xenization Abdi Masyarakat, 1(1), 7-12.

    Maulana, M. (2019). Asset-Based Community Development: Strategi Pengembangan Masyarakat di Desa Wisata Ledok Sambi Kaliurang. EMPOWER: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam. 4(2), 259-278.

    Nanta, B. M., H. Y. Tanjung., M. A. P. Ritonga., M. A. Saragih., R. R. Tanjung., & S. Wulandari. (2025). Analisis Perkembangan Umkm Dalam Meningkatkan Pertumbuhan Ekonomi Di Sumatera Utara. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 10(1), 158-169.

    Naryatmojo, D. L., & M. Sholeh (2023). Penerapan teknologi pasca panen kopi dan hilirisasi produk berbasis digital pada UKM kopi bu.buk di Kabupaten Kendal. ABDIMASKU: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 395-401.

    Niravita, A., W. Waspiah., D. Latifiani., Y. D. Novita., M. A. H. Fikri., A. S. Ningsih., & H. Nugroho. (2024). Peningkataan Kapasitas Dan Daya Saing Umkm Kopi Di Kabupaten Temanggung Melalui Legalitas Usaha. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 6(1), 732–743.

    Pyatt, G. (1966). Human capital: A theoretical and empirical analysis, with special reference to education the residual factor and economic growth econometric models of education. The Economic Journal, 76(303), 635–638.

    Rengga, V. C., A. K. Wiryawan., F. T. A. Putri., Y. Sayekti., R. M. Afkarina., P. F. Ramadani., & N. K. Aziz. (2025). Pengembangan Produk Olahan Kopi sebagai Upaya Pemberdayaan Ekonomi Petani di Desa Karangpring Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 6(1), 19-26.

    Rohman, M. A., M. Y. M. El-Yunusi., I. Ikhwanuddin., J. Judiono., M. Hariani., E. Ernawati, & Y. Vitrianingsih. (2024). Partisipasi Menggerakkan Ekonomi Sidoarjo: Sinergi Supply Chain Antara Mahasiswa dan UMKM. Economic Xenization Abdi Masyarakat, 2(2), 32-41.

    Rumambi, A. C., D. Soepeno., & J. L. Tampenawas. (2022). Penentuan Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Keunggulan Bersaing Dengan Menggunakan Analisis SWOT Di Tengah Pandemi Covid-19. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 10(3), 615-623.

    Sam’ani. S., M. Widowati., S. Sartono. & P. Ayundyayasti. (2019). Peningkatan Mutu Proses Produksi dan Kemasan Kopi Bubuk Bagi Masyarakat Klaster Kopi di Desa Bansari Kecamatan Bansari Temanggung. Jurnal DIANMAS, 8(2), 89-96.

    Sari, K. T. R., K. R. S. K. Sari., & K. T. S. Dewi. (2023). Pelatihan Strategi Pemasaran Dan Peningkatan Inovasi Sumber Daya Manusia Pada UMKM Kopi Bubuk Giri Putri. Abdi Satya Dharma, 1(2), 38-42.

    Sukatmadiredja, N. R., & W. M. Rosita. (2019). Strategi Pemasaran Melalui Analisis SWOT Pada Perusahaan Kopi Lokal. Jurnal Ecopreneur. 12, 2(2), 12-25.

    Surahmah, S., R. Mardikaningsih., E. Masnawati., M. Y. M. El-Yunusi., C. T. I. Dzinnur., D. Darmawan., & N. H. Pakpahan. (2024). Optimalisasi potensi pasar lokal: Peluang pemasaran UMKM dengan media digital. Pandawa: Pusat Publikasi Hasil Pengabdian Masyarakat, 2(2), 61-74.

    Surhaini, S., R. Suseno., U. Ulyarti., A. Nizori., & M. Mursalin. (2019). PPM Teknologi Pengemasan dan Perbaikan Manajemen Mutu (Quality Control) Usaha Mikro Pangan Di Kota Jambi. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 3(2), 259-263.

    Sutrisno, S., S. Sriyono., R. Ambarwati., & D. Prapanca. (2024). Membangun Talenta Masa Depan: Menganalisis Kepemimpinan Inovatif, Pengembangan, Strategi Pemasaran, dan Komitmen Organisasi pada Retensi Karyawan Generasi Berbeda di Era Disrupsi. Al Qalam: Jurnal Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan, 18(6), 4342-4369.

    Utami, R. S., F. L. Tobing., & J. W. Tambunan. (2022). Pelatihan Kuliner Berbasis Ikan Pada Mahasiswa Amik Widyaloka Sebagai Wirausaha Pemula. Publikasi Kegiatan Pengabdian Masyarakat Widya Pundimaswid, 1(2), 55–64.

    Wahidah, E. Z., & F. K. Rusdiana. (2021). Pembelajaran Fasholatan sebagai upaya dalam meningkatkan kemampuan ibadah anak melalui metode pembiasaan. Jumat Informatika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 74-82.

    Wati, D. L., V. Septianingsih., W. Khoeruddin., & Z. Q. Al-Qorni. (2024). Peranan UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) dalam Meningkatkan Perekonomian Indonesia. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen Dan Akuntansi, 3(1), 265-282.

    Wibawa, H. W., H. M. Ali., & B. A. Paryanti. (2021). Analisis faktor faktor yang mempengaruhi pendapatan UMKM. Journal of Information System, Applied, Management, Accounting and Research, 5(3), 650-660.

    Wibowo, W., T. D. W. Budianta., T. I. P. Suseno., V. S. Kristyanto., B. R. Skalastika., A. Andriani., & K. Z. Juanda (2024). Pelatihan Pengembangan Produk dan Pengolahan Pasca Panen Biji Kopi Single Origin Bagi Kelompok Tani Desa Kecur, Kabupaten Malang. Jurnal Abdi Insani, 11 (4), 1917-1926.

  1. Aliyah, A. H. (2022). Peran usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. WELFARE Jurnal Ilmu Ekonomi, 3(1), 64-72.
  2. Anwar, K. (2021). Urgensi evaluasi dalam proses pembelajaran. Rausyan Fikr: Jurnal Pemikiran Dan Pencerahan, 17(1), 108-144.
  3. Ardli, M. N. (2024). Pelatihan Kewirausahaan Bagi Pemula di Desa Krucil Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Masyarakat: Journal of Community Engagement, 3(2), 99-109.
  4. Asy'ari, S., N. Nuraeni, & J. Ahmada. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengolahan Biji Kopi Menjadi Kopi Bubuk. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(5), 4521-4531.
  5. Fadhilah, A. D., & T. Pratiwi. (2021). Strategi Pemasaran Produk UMKM Melalui Penerapan Digital Marketing. Coopetition, Jurnal Ilmiah Manajemen, 12(1), 17–22
  6. Husodo, B. (2020). Konsumsi kopi untuk mencegah penyakit alzheimer. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9(2), 996-1002.
  7. Knowles, M. S., E. F. Holton., & R. A. Swanson. (2014). The adult learner: The definitive classic in adult education and human resource development, Routledge.
  8. Kusuma, J. W., M. Wildan., H. Kurniawanto., S. Hidayat., F. Furniawan., S. Mudawanah., & T. H. Suharto. (2024). Pkm Strategi Membangun Inovasi Produk dan Pemasaran UMKM Melalui Program Perguruan Tinggi Mandiri Gotorng Royong Membangun Desa Banten. Jurnal Abdimas Bina Bangsa, 5(2), 1874-1883.
  9. Lale, L. F. N., Y. Aeni., N. T. Putri., A. Ramadhan., A. Alamsyah., E. F. I. Hamdi., & M. S. Putra. (2025). Pelatihan Pengolahan Limbah Daun Kopi Menjadi Teh Herbal Di Desa Lebah Sempaga, Narmada, Kabupaten Lombok Barat: Pelatihan Pengolahan Limbah Daun Kopi Menjadi Teh Herbal Di Desa Lebah Sempaga, Narmada, Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Bakti Nusa, 6(1), 21–26.
  10. Lidyawati, C. O. E., R. R. Febrian., S. Safika., R. Mardikaningsih., D. Darmawan., M. Hariani., & A. S. Wibowo. (2025). Pembuatan Profil Media Sosial Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Fresh Milk di Desa Balunganyar. Jurnal Pengabdian Bersama Masyarakat Indonesia, 3(1), 87-104.
  11. Maimanah, M. A., L. Torfiah., N. Masithoh., N. S. Halizah., E. Retnowati., M. E. Safira., & A. S. Wibowo. (2023). Menjaga kesehatan dengan senam sehat bersama masyarakat dan mahasiswa KKN UNSURI di Desa Kloposepuluh Sukodono Sidoarjo. Economic Xenization Abdi Masyarakat, 1(1), 7-12.
  12. Maulana, M. (2019). Asset-Based Community Development: Strategi Pengembangan Masyarakat di Desa Wisata Ledok Sambi Kaliurang. EMPOWER: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam. 4(2), 259-278.
  13. Nanta, B. M., H. Y. Tanjung., M. A. P. Ritonga., M. A. Saragih., R. R. Tanjung., & S. Wulandari. (2025). Analisis Perkembangan Umkm Dalam Meningkatkan Pertumbuhan Ekonomi Di Sumatera Utara. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 10(1), 158-169.
  14. Naryatmojo, D. L., & M. Sholeh (2023). Penerapan teknologi pasca panen kopi dan hilirisasi produk berbasis digital pada UKM kopi bu.buk di Kabupaten Kendal. ABDIMASKU: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 395-401.
  15. Niravita, A., W. Waspiah., D. Latifiani., Y. D. Novita., M. A. H. Fikri., A. S. Ningsih., & H. Nugroho. (2024). Peningkataan Kapasitas Dan Daya Saing Umkm Kopi Di Kabupaten Temanggung Melalui Legalitas Usaha. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 6(1), 732–743.
  16. Pyatt, G. (1966). Human capital: A theoretical and empirical analysis, with special reference to education the residual factor and economic growth econometric models of education. The Economic Journal, 76(303), 635–638.
  17. Rengga, V. C., A. K. Wiryawan., F. T. A. Putri., Y. Sayekti., R. M. Afkarina., P. F. Ramadani., & N. K. Aziz. (2025). Pengembangan Produk Olahan Kopi sebagai Upaya Pemberdayaan Ekonomi Petani di Desa Karangpring Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 6(1), 19-26.
  18. Rohman, M. A., M. Y. M. El-Yunusi., I. Ikhwanuddin., J. Judiono., M. Hariani., E. Ernawati, & Y. Vitrianingsih. (2024). Partisipasi Menggerakkan Ekonomi Sidoarjo: Sinergi Supply Chain Antara Mahasiswa dan UMKM. Economic Xenization Abdi Masyarakat, 2(2), 32-41.
  19. Rumambi, A. C., D. Soepeno., & J. L. Tampenawas. (2022). Penentuan Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Keunggulan Bersaing Dengan Menggunakan Analisis SWOT Di Tengah Pandemi Covid-19. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 10(3), 615-623.
  20. Sam’ani. S., M. Widowati., S. Sartono. & P. Ayundyayasti. (2019). Peningkatan Mutu Proses Produksi dan Kemasan Kopi Bubuk Bagi Masyarakat Klaster Kopi di Desa Bansari Kecamatan Bansari Temanggung. Jurnal DIANMAS, 8(2), 89-96.
  21. Sari, K. T. R., K. R. S. K. Sari., & K. T. S. Dewi. (2023). Pelatihan Strategi Pemasaran Dan Peningkatan Inovasi Sumber Daya Manusia Pada UMKM Kopi Bubuk Giri Putri. Abdi Satya Dharma, 1(2), 38-42.
  22. Sukatmadiredja, N. R., & W. M. Rosita. (2019). Strategi Pemasaran Melalui Analisis SWOT Pada Perusahaan Kopi Lokal. Jurnal Ecopreneur. 12, 2(2), 12-25.
  23. Surahmah, S., R. Mardikaningsih., E. Masnawati., M. Y. M. El-Yunusi., C. T. I. Dzinnur., D. Darmawan., & N. H. Pakpahan. (2024). Optimalisasi potensi pasar lokal: Peluang pemasaran UMKM dengan media digital. Pandawa: Pusat Publikasi Hasil Pengabdian Masyarakat, 2(2), 61-74.
  24. Surhaini, S., R. Suseno., U. Ulyarti., A. Nizori., & M. Mursalin. (2019). PPM Teknologi Pengemasan dan Perbaikan Manajemen Mutu (Quality Control) Usaha Mikro Pangan Di Kota Jambi. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 3(2), 259-263.
  25. Sutrisno, S., S. Sriyono., R. Ambarwati., & D. Prapanca. (2024). Membangun Talenta Masa Depan: Menganalisis Kepemimpinan Inovatif, Pengembangan, Strategi Pemasaran, dan Komitmen Organisasi pada Retensi Karyawan Generasi Berbeda di Era Disrupsi. Al Qalam: Jurnal Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan, 18(6), 4342-4369.
  26. Utami, R. S., F. L. Tobing., & J. W. Tambunan. (2022). Pelatihan Kuliner Berbasis Ikan Pada Mahasiswa Amik Widyaloka Sebagai Wirausaha Pemula. Publikasi Kegiatan Pengabdian Masyarakat Widya Pundimaswid, 1(2), 55–64.
  27. Wahidah, E. Z., & F. K. Rusdiana. (2021). Pembelajaran Fasholatan sebagai upaya dalam meningkatkan kemampuan ibadah anak melalui metode pembiasaan. Jumat Informatika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 74-82.
  28. Wati, D. L., V. Septianingsih., W. Khoeruddin., & Z. Q. Al-Qorni. (2024). Peranan UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) dalam Meningkatkan Perekonomian Indonesia. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen Dan Akuntansi, 3(1), 265-282.
  29. Wibawa, H. W., H. M. Ali., & B. A. Paryanti. (2021). Analisis faktor faktor yang mempengaruhi pendapatan UMKM. Journal of Information System, Applied, Management, Accounting and Research, 5(3), 650-660.
  30. Wibowo, W., T. D. W. Budianta., T. I. P. Suseno., V. S. Kristyanto., B. R. Skalastika., A. Andriani., & K. Z. Juanda (2024). Pelatihan Pengembangan Produk dan Pengolahan Pasca Panen Biji Kopi Single Origin Bagi Kelompok Tani Desa Kecur, Kabupaten Malang. Jurnal Abdi Insani, 11 (4), 1917-1926.